土豆胡萝卜烧排骨
简单
4人份
某人点名要吃肉，好吧，偶尔我也是要贤惠一下的。 其实我也不是只做懒人餐啦~ 这个活活炖了一个多小时好嘛=。= 最后汤汤都被泡了米饭，喵哈哈~ 好次（¯﹃¯）
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食材清单
其他
- 土豆
- 大蒜
- 干红辣椒
- 排骨
- 料酒
- 油
- 胡萝卜
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗干净 剁成小块备用
2
葱切成段 大概三厘米长
3
姜切片 大概两毫米厚
4
蒜剥好拍一下不用切
5
备用
6
炒锅加热
7
待锅热 加入橄榄油预热
8
油热后加入排骨 炒到变色
9
加入葱姜蒜翻炒 2-3分钟
10
如果希望辣味重一些 可在此时加入干辣椒一同翻炒
11
加入番茄酱再翻炒两分钟
12
加入白胡椒粉 翻炒一分钟
13
加入酱油 翻炒3-4分钟
14
倒入啤酒 大火烧开后转小火炖半小时
15
如果希望略带辣味 可以在炖的时侯可以加入干辣椒
16
胡萝卜土豆洗干净去皮切块
17
加入土豆萝卜块
18
如果汤有些少 可以稍微加些水或者清鸡汤
19
再炖20-25分钟
20
根据个人口味 加入适量盐
21
大火收汁
22
关火后再闷3-4分钟
23
可以上桌啦！^_^
