柠檬戚风纸杯蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10几滴柠檬汁
- 120克玉米油
- 12个蛋白
- 12个蛋黄
- 150克牛奶
- 220克低筋面粉
调味料
- 200克糖
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
750.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柠檬洗净，刨丝器把柠檬表面刮下来。y柠檬汁、牛奶、玉米油加入干净的碗中，拌匀。筛入低粉，拌匀，加入蛋黄，拌匀。过筛。加入柠檬皮，拌匀。
2
打发蛋白，细砂糖、玉米淀粉混合，蛋白打发至干性发泡。
3
混合蛋白、蛋黄糊，拌匀。装入纸杯中，8分满。
4
放入预热好的烤箱，倒数第二层，
5
110度20分钟，
6
120度10分钟，
7
140度15分钟，
8
150度10分钟，
9
至表面上色。烤好后取出正面放置，冷却后包装。
