什锦老干妈炒饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 勺老干妈
- 根胡萝卜
- 片火腿
- 碗米饭
蔬菜类
- 个洋葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
292.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
😀1.将鸡蛋打散🍳，放入少半勺盐，锅里可以多放点油。炒好（鸡蛋液里放不放葱花都可以）盛出来
2
🙃2.火腿肠切丁🍖（锅里有莫过锅底那么多油就不需要放了）😘起锅烧油，先把花生米放入锅一边，再把火腿肠放入另一边。😚煎至花生米变色，部分脱衣，火腿肠也有些焦黄全部盛出
3
3.土豆🥔打皮，切成小丁（小丁熟的快）煎至变色，两侧焦黄，熟了盛出来（我比较懒…把除了青菜都放在一起了）
4
4.🥦青菜洗好，切或者手撕🥗成小块
5
起锅烧油，喜欢拿啥炸锅就放里面，🍚先把饭在放锅里怼散（我吃饭喜欢放里面燕麦米加糙米啥的，吃起来梗梗的有层次）放葱花，炒它
6
放入一点耗油（就是倒一下赶紧起来那么多哈哈哈，吃起来鲜美）🥗🥙把之前的鸡蛋啥的都放入锅里，放一勺鸡精，放一点生抽，继续编炒，放两勺老干妈。因为食材都是熟的（我喜欢吃菜嫩嫩的，炒的时间比较短，喜欢吃软的可以多炒一会）炒一两分钟，盛出
