圣诞雪人棒棒糖馒头
简单
4人份
不多说，上做法~😊
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食材清单
其他
- 1.5克克酵母
- 100克中筋面粉
- 50克水
- 适量奥利奥饼干碎末
- 适量橙色食用色粉
- 适量红曲米粉
调味料
- 5克白糖
营养成分
热量
754.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
首先把糖加入面粉中搅拌均匀
3
酵母放入水中融化
4
倒入面粉中
5
揉成非常非常光滑的面团
6
把面团分别分成:2克、5克、20克、130克
7
最大的一块分成8等份
8
分别揉圆，两两拼接在一起。如图
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把2克的一块一分为二，分别加入橙色食用色和奥利奥饼干碎末揉匀，20克的那块加入红曲米粉揉匀
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把红色面团分成4等份
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取一小份，分出三分之一用来制作雪人的围脖，其余的搓成圆锥形制作雪人的帽子
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围脖面团搓长，在帽子上分别用少量白色面团装饰上帽沿和小球。橙色面团取适量，制作出雪人的鼻子。奥利奥面团分别取芝麻粒大的小面团6份，5份搓圆用来制作雪人的眼睛和衣服扣子，1份搓小长条用来制作雪人的嘴巴。
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分别把帽子，围脖，眼睛，鼻子，嘴巴衣服扣子粘少量清水贴在相应位置
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依次做好放入蒸屉，冷水下锅开小火5分钟后关火。发酵20分钟(时间仅作参考，具体发酵至面团略略变大，手感轻盈即可)开大火，水开后再蒸15分钟。关火闷3分钟。
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蒸制期间，把所有面团混合揉搓均匀，分成8等份
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搓长条，一头切出三个叉用来制作雪人的手臂。放入烤箱上下火100度烘干即可。
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雪人出锅
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在雪人底部插上纸棒，再给雪人插上手臂即可。
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一起愉快的玩耍吧
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成品图
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