记忆中妈妈蒸的南瓜馅包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克面粉
- 10g姜末
- 20g食用油
- 400克温水
- 5g花椒粉
- 5g酵母粉
- 6g+6g盐
- 6g香油
- 半个南瓜
肉类
- 5g鸡精
蔬菜类
- 半根大葱
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
934.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母粉倒在面粉上（也可把它提前用温水融化），加温水和面。
2
和面
3
和好，盖上醒发2小时。
4
南瓜洗净。
5
取半个，去瓤和皮。
6
擦丝，加6g盐，揉搓出水。
7
滤出水份。
8
加入南瓜和其他所有调味料。
9
拌匀。
10
做好剂子，擀好皮，包包子。
11
包好蒸8分钟即可。这锅小，皮薄，所以8分钟，就可以，上面那个视频是大包子，蒸10分钟。
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很好吃的素馅。
13
给朋友送两盒。
14
朋友特别喜欢。