青蟹（膏蟹）猪肚汤
简单
4人份
青蟹的营养价值 蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，对身体有很好的滋补作用。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。 青蟹的食用效果 壮腰补肾 消积健脾 养心安神 青蟹的选购窍门 看活力：把螃蟹腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻身的好； 看蟹壳：青色光亮的肉厚壮实； 看肚脐：凸出来的膏肥脂满； 看螯足：绒毛密实的老健。
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食材清单
其他
- 10克玉竹
- 1个约400克天然青蟹
- 2勺酒
- 几颗红枣
肉类
- 1个猪肚
蔬菜类
- 5片姜片
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
