酸奶藕粉鲜果沙拉（物喜藕粉版）

藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，而且营养价值高，药疗作用好。口感不错、鲜美独特，老少皆宜。作为一个江浙沪的南方人，藕粉真正是从小吃到大的，无论是直接冲了吃，还是放在各种羹里吃，是生活里很日常的一种食品。今天这个菜谱的创意来自于上海人过年必须吃的一款饭后甜点，水果羹，不同的是，这次不把水果都放在水里煮熟，来个快手版，各种水果切好，直接淋上藕粉，用藕粉的温热来中和水果的寒凉，快手好做，而且很美味。这次用的是物喜的农家藕粉，选用江浙一代新鲜的白莲藕，经切节，粉碎，筛洗，漂粉，起粉，切片，晒干等多道工序制成，成品雪白似鹅毛，冲好吃起来也是口感顺滑，绵软香滑～市集购买链接：https://m.xiachufang.com/goods/251/