土豆炸酱面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克芝麻
- 1个土豆
- 1克鸡精
- 1勺料酒
- 1勺白胡椒粉
- 1勺花椒粉
- 20克花生
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 500克面粉
- 50克油
蔬菜
- 5勺豆瓣酱
蔬菜类
- 4根葱
调味料
- 10克盐
- 5克糖
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：五花肉（加生抽、老抽、十三香）、土豆丁、豆干丁、青豆、葱姜蒜
2
热锅凉油七成热，下葱姜蒜爆香；
3
五花肉拌匀后倒入炒锅里，加入料酒1小勺，翻炒均匀，依次倒入青豆、土豆、香菜；
4
加入一小碗水（根据吃饭的量加水），转中火加盖煮；
5
土豆煮软后，另用小碗加2小勺淀粉搅匀，倒入炒锅中；
6
大火收汁，完成✅
7
炒菜同时另起煮锅下面，面好后赶紧捞到碗里加炸酱，稍微拌下，不吃两碗都停不下来！
