三色芋圆家庭自制版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克南瓜
- 250克紫薯
- 250克红薯
- 根据个人口味决定砂糖
- 根据面粉湿度定水
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯，南瓜。红薯上锅蒸熟趁热加入砂糖压成泥，压成泥之后加粉柔成光滑面团用保鲜膜包住醒15分钟
2
捏成大小均分的小剂子，搓成长条切自己喜欢的形状。
3
最后煮，水开之后放入芋圆煮至浮起，以后过冷水，想芋圆Q弹就多过几遍冷水，每过一遍冷水的口感层次都不同。
