【聪明吃肥肉，大口吃，不怕胖】----盐葱黑椒烤三文鱼腩边

三文鱼腩边，不是你们所知道的高大上的三文鱼腩，而是三文鱼腩部分去掉的边角料，三文鱼腩上面的部分和边上。 但是食材在我眼里没有贵贱之分，身为吃货的我看到那油脂分布清晰丰富均匀的纹路口水已经淹入脑洞。 以前我爸妈做的时候都是做酱油水，那个油啊把一家人都惊呆了，腻的他们再也不买来做。可惜了这物美价廉的好东西。 你知道烤箱有多好用吗，用grill档就好像烧烤一样，这样有一个好处，就是多余的油份会渗出，锁在里头的就是鲜香无比的鱼汁。油和鱼肉不夹杂在一起怎么可能会油腻？！ 简单快手，原料简单，腌制一晚，随吃随烤。 在淋上自制的海鲜酱油，天哪，一股海洋的气息遍布我的小窝，空气里舌尖上弥漫着的都是无比动人的气息。 奇葩如我，不知为什么总吃出一股牡蛎的味道，是否是离家太久想念起家乡的海风徐徐和小海鲜的满口鲜香，想念那月光盈盈惬意的夏夜呢？