酸辣小混沌
简单
4人份
有天忽然想吃混沌就去店里吃，谁知超难吃，就想着自己做
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食材清单
其他
- 100克红薯粉
- 2勺耗油
- 2勺花生油
- 3滴香油
- 50张馄饨皮
- 适量山西陈酿
- 适量鸡精
海鲜类
- 一小把虾皮
肉类
- 100克瘦肉
- 250克五花肉
蔬菜类
- 1张紫菜
- 1根葱
- 适量姜末
调味料
- 3勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
367.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉去皮，和瘦肉一起手工剁成馅。馅里加入红薯生粉，生抽2勺，盐，耗油，花生油2勺，鸡精，姜，顺着一个方向搅拌均匀
2
肉馅包到混沌皮里，我用的是最简单的包法，用手一抓就行了😁，盛放的容器里最好不能有水，有水要抹干净，不然会黏在一起，最后放急冻，慢慢吃
3
准备碗，碗中放入一勺生抽，香油，葱花，适量紫菜，适量虾皮，鸡精，适量的盐，适量的陈醋！
4
准备锅！锅中烧开水，放入混沌，煮至混沌浮上来就好了！在倒入刚刚准备的酱料碗中！
5
上面加入自己做的油泼辣子！如果不吃辣的可以不放就直接吃就行了😁！（如果有熟白芝麻的厨友可以撒点上去，我的刚好用完了）
