酱爆花蛤
简单
4人份
这个夏季大人小孩都喜欢吃的一道美食。。。
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食材清单
其他
- 1个红泡椒
- 1个青泡椒
- 2斤花蛤
- 适量料酒
- 适量清水
- 适量生抽
- 适量蒜
- 适量蚝油
- 适量醋
- 适量食用油
蔬菜
- 2勺黄豆酱
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 1勺辣椒酱
- 一勺盐
- 一勺糖
营养成分
热量
705.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
618.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花蛤买来后先用淡盐水养半天吐泥沙，准备好黄豆酱。
2
把花蛤直接倒入锅中翻炒1分钟，加入适量水加盖焖煮1分钟，继续翻炒等花蛤基本开盖。
3
倒入黄豆酱将花蛤炒匀后即可出锅。
