干锅腊肉茶树菇|味蕾时光
简单
4人份
在自然生长条件下，“茶树菇”长在小乔木类油茶林腐朽的树根部及其周围，生长季节主要集中在春、夏之交及中秋前后，砍伐老林后的再生林中较多发生。由于油茶树木质坚硬，腐朽速度慢，因此茶树菌丝体的生长周期特长。“茶树菇”菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上于是得名茶树菇。今天就用“茶树菇”搭配大家常见的腊肉，制作一道超级下饭，味美诱人的干锅菜：干锅腊肉茶树菇
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食材清单
其他
- 1小把花椒
- 300克干茶树菇
- 400克腊肉
- 几个干辣椒
- 几个杭椒
- 几瓣蒜
蔬菜类
- 1个洋葱
- 半个姜
- 半根大葱
调味品
- 几片香叶
调味料
- 1小勺白糖
- 2勺豆瓣酱
谷物
- 几个小米椒
营养成分
热量
141.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
672.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
