南瓜豆沙包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克油
- 200克南瓜
- 400克水
- 8克泡打粉
- 8克酵母
- 900克面粉
调味品
- 80克白砂糖
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
423.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除豆沙馅外的材料依次放入面包机桶内
2
用揉面团工序揉2个循环
3
这是揉好的面团，其中材料中的水，看你面团揉的状态适量加入，因为我的南瓜泥比较干，所以我加了点水，如果你的南瓜泥比较湿就可以不加，主要看面团状态
4
取出面团揉匀，盖保鲜膜醒5分钟
5
将面团切成小剂子，另外豆沙馅提前分25克一个搓圆备用，我用的是买的杏花楼的豆沙，有点甜，有时间的话还是建议自己做
6
取一个小剂子，按扁，用擀面杖擀成边缘薄中间厚的面片，放入一个豆沙馅
7
边缘慢慢收起，捏出褶子，捏成包子的形状
8
这个我包的包子，感觉有点丑丑的
9
包子摆放在蒸笼上，每个隔开一定距离
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放发酵箱发酵1小时左右
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蒸锅加冷水开始蒸15分钟，蒸完后关火等3到5分钟开盖
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成品图一
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成品图二
