老爸喜欢吃桃酥,每次去外面溜达都要带回来一些。因为疫情做桃酥的店家还没回来,存货不多了,干脆自己动手做一点。 这个方子是根据厨友的方子改动的,比如面粉,一个不小心把低筋面粉当中筋面粉用了😂😂,家里没有玉米油,用稻米油代替
210.0 卡
30.0 克
39.0 克
44.0 克
6.0 克
19.0 克
316.0 毫克
B,E
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
准备好所有材料
秤好的猪油放在一个干净的盆里,猪油一定要常温的疑固状态的,用电动打蛋器打发,一定要打的非常细腻。
打好的猪油,把细砂糖和蛋黄混合拌匀。
把低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打、盐混合好一定要混和均匀之后过筛,这步很重要。这步图片忘拍了然后活成面团。
刷上一层蛋液,撒上黑芝麻,预热好烤箱,170度烤18分至20分钟
(具体温度时间要根据自己家的烤箱情况来定)
这是烤好的
真的是酥的掉渣