香辣龙虾尾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1斤龙虾尾
- 3瓣蒜
- 半瓶啤酒
- 少许料酒
- 少许火锅底料
- 少许生抽
- 少许蚝油
海鲜类
- 少许蒸鱼豉油
蔬菜类
- 半个洋葱
- 少许姜
调味品
- 一大勺糖
豆制品
- 少许郫县豆瓣
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙虾尾解冻，抽虾线
2
碗里放：葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒
3
洋葱切丝
4
起锅烧油
5
油热倒入葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒翻炒，再加入郫县豆瓣酱和火锅底料翻炒
6
炒出红油放入龙虾尾翻炒
7
先放入洋葱翻炒再加一罐啤酒（我的顺序错了，大家不要学我）
8
加入料酒、生抽、冰糖、鸡精、十三香，小火炖一会入味，最后大火收汁
9
出锅，最好撒一把芝麻会增香
