辣油蛏子
简单
4人份
简单易煮，味道鲜美。
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食材清单
其他
- 味精
- 大蒜
- 蛏子
- 辣椒
- 辣油
蔬菜类
- 生姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛏子放热水里煮下（水里放几片生姜），加入些啤酒，等蛏子开壳起锅。
2
然后装盘，形状根据喜好。装好盘后放几片生姜和葱，上锅蒸几分钟。
3
把辣椒、葱、姜、蒜切成碎末，锅中放油把配料辣椒、蒜、姜末放入锅中炒香，放些清水加入些盐、味精，最后放葱、辣油，起锅的时候用淀粉勾欠下，倒在蒸好的蛏子上就做好了。
