冬季网红早餐已预订 | 紫薯拉丝餐包

简单 4人份

今年貌似最流行的颜色是紫色,各种香芋紫、玫粉紫、藕紫成为了淘宝最流行的大衣,去年流行的焦糖色今年就偃旗息鼓了,让人感慨时尚圈真是更新换代快,一代新人换旧人…… 时尚圈如此无情,还是老老实实做烘焙吧~~ 在冬季,早餐比其他季节更加重要,因为离开被窝面对冷空气的唯一动力可能就是美美的早餐了,如果没吃早饭直接出门上班/上学的话,又拿什么抵御寒风呢? 所以,Ella决定做一款今冬流行限定色彩的餐包,紫薯的哦~还是拉丝款哒,这么看我转行时尚界也不是没有可能嘛(丢出菜谱,顶锅盖跑)…… 【敲黑板】 1、木薯粉用的是水妈妈牌 2、紫薯馅和麻薯都可以多做一点,剩下的用保鲜膜包好,放入密封盒,再冷冻保存,可以存至少1个月 3、如果提前做好一批,每天早晨加热的话,成品餐包的保存看这篇哦:http://www.xiachufang.com/recipe/103095349/ 【更多菜谱】 胡萝卜餐包:http://www.xiachufang.com/recipe/102903436/ 南瓜老面包:http://www.xiachufang.com/recipe/103470431/

冬季网红早餐已预订 | 紫薯拉丝餐包
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食材清单

其他
  • #主面团
  • #原味肉松 适量
  • #海绵酵头
  • #紫薯拉丝餐包
  • #紫薯馅
  • #麻薯
  • 1.5克耐高糖酵母
  • 125克糯米粉
  • 154克高筋面粉
  • 1克耐高糖酵母
  • 200克牛奶
  • 20克奶粉
  • 20克淡奶油
  • 20克黄油
  • 25克全蛋液
  • 25克黄油
  • 40克玉米淀粉
  • 45克水
  • 500克紫薯
  • 5克木薯粉
  • 66克高筋面粉
  • 80克水
  • 9克砂糖
调味料
  • 2.5克盐
  • 40克砂糖
  • 45克砂糖
  • 90克砂糖

营养成分

热量

417.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

92.0 克

纤维

5.0 克

16.0 克

681.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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