麻辣虾锅
简单
4人份
在家做出外面200块钱的麻辣干锅
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食材清单
其他
- 12个鹌鹑蛋
- 1个土豆
- 1根莴笋
- 2个辣椒
- 一份只牛蛙
- 半袋海底捞小龙虾料
- 瓣蒜
海鲜类
- 一斤虾
蔬菜类
- 5片姜
营养成分
热量
550.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
974.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗虾，挑虾线，热锅冷油放虾头。
2
熬成虾油放置一边。
3
处理好的虾仁。
4
热锅，放入虾油。
5
油温稍高后放入虾仁爆炒。
6
炒成亮红色捞出。
7
留底油，放入花椒粒、豆瓣酱炒制一下，放入土豆片翻炒至熟，最好有点锅巴。
8
放入莴笋和芹菜蒜苗和蒜粒。
9
放入炒好的虾仁。
10
放酱油，盐，胡椒粉花椒粉，孜然粉，出锅。
