金宝顶脆皮爆浆蓝莓麦芬（在家也能做出面包房的好味道）
简单
4人份
想吃磅蛋糕又怕热量太高？松软的蛋糕吃腻了？ 哈哈，我推荐这款略湿略软不会扎实到噎人的酸酸甜甜可口又梦的酥皮金宝定爆浆muffin。 我的muffin是采取美式做法，原料简单易买。 尝过一口就让你停不下来，它一定是你早餐亦或下午茶点心的不二之选。 爱你就像爱muffin，么么哒～ 今天介绍的配方量刚好是一个六连盘，6朵muffins，希望你喜欢
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一小把，约22g蓝莓干/蔓越莓干/葡萄干（拌入玛芬体用）
- 100g中筋面粉（口感扎实软糯，低粉做的玛芬偏软）
- 12g低筋面粉（中筋面粉也可以，但是低粉口感更酥脆）
- 12g椰丝
- 12g黄油
- 3～4g泡打粉
- 30g（喜甜可以适量增加）细砂糖
- 30g黄油
- 30颗新鲜蓝莓（顶部爆浆用）
- 50g（1枚）鸡蛋
- 70g纯牛奶（我用的是低脂奶）
- 玛芬体材料：
- 约8g柠檬皮屑/金桔皮屑/橙皮屑
- 脆皮椰丝金宝顶材料：
调味料
- 0.5g盐
- 10g细砂糖
营养成分
热量
131.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
