牛奶香蕉全麦面包 100%全麦 50%香蕉无油

简单 4人份

这个牛奶香蕉全麦面包我做过几次了，终于做出了我想要的味道，又可以来发食谱啦！这款面包依旧是我最爱的100%全麦粉，香蕉的含量高达50%，是一款可以吃出非常浓郁香蕉味道的面包，能感受到热带果香气息。大量香蕉又搭配了牛奶，所以成品格外的松软。口感稍微有点粗糙，但是面包回弹力很好。凉透以后面包边缘会有褶皱，口感软软的。另外，前几天我又买了新的品牌的全麦粉，所以这次我有使用这个金像全麦粉，具体看食谱吧。请注意看看小贴士依旧推荐鲜酵母，干酵母不是不能用，就是鲜酵母对于高含量全麦粉来说，更稳定，味道也更好