鸡蛋小套环
简单
4人份
这是一款制作非常简单的鸡蛋小麻花，有种味觉的记忆，是我的儿时美味(过年才能吃到的哟)也是我儿时的味道。 以往做都是用勺子，碗作量具，这是父辈传承的。今天我一一过称记录把方子整理出来也是为了方便大家今后的制作。
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食材清单
其他
- 小苏打1克
- 油24克
- 炸制用油500克(实际用不了多少)
- 面粉260克，
- 鸡蛋2个，糖50克，
调味品
- 盐1克
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
681.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有的材料混合，揉成光滑的面团。
2
扣上盆醒20分钟
3
将醒好的面团擀成
4
3厘米的薄片，切成约2×6厘米 的条，中间
5
划一刀
6
两个一组，一头从中间穿过翻整好
7
油倒入锅中，烧至150度将小麻花顺锅严沿放入，翻动炸至黄色捞出。
8
成品
