蚝油金针菇

简单 4人份

简单美味,微波速食

蚝油金针菇
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食材清单

其他
  • 3颗蒜末
  • 半把金针菇
  • 若干蚝油
蔬菜类
  • 若干葱花
调味料
  • 若干酱油

营养成分

热量

505.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

99.0 克

纤维

10.0 克

10.0 克

900.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1.将蟹肉棒外层塑料纸死掉,把蟹肉棒按纹路撕成条状(偷懒也可把蟹肉棒斜切成两半),手撕的更入味。金针菇洗净晾干备用。

2

2.选择金针菇,要选黄色那种,烧好后才会有脆脆的口感。金针菇切段,洗净备用。

3

3.倒少许玉米油,待油稍热后,将拍碎的姜与葱和葱段爆炒,待爆出香味后,金针菇入锅,放入蚝油,鲜酱油,料酒,翻炒片刻,再加入蟹肉棒爆炒,稍稍加一点水(不用盖锅盖,因为蟹肉棒本来就是熟的,盖锅盖会烧烂,金针菇也不会脆爽),待汤水快收干前出锅。

4

4.臭美一下,撒上一小撮葱花,大功告成。

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