培根香肠披萨
简单
4人份
第一次做的，家里只有这些料了，芝士有点多了，下次做个水果披萨
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食材清单
其他
- 25g低筋粉
- 50g高筋粉
- 培根
- 芝士
- 酵母粉
- 青椒
- 香肠
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 番茄酱
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
500.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步准备揉面啊，把牛奶热到40度，100ml加入酵母、盐，揉面揉面揉面！（小秤只是指导意义，因为后来揉面我又加了面加了水加了面加了水）
2
这是加了奶的酵母搅匀
3
揉面是个技术活！三光面不是谁都可以的！还好我有老爸做技术支持！揉面成团再加10g黄油揉啊揉！
4
揉好的面团放在微波炉（密闭空间即可）里发酵！旁边我放了三杯热绿豆汤（热水）做护法！发酵要40分钟～
5
面粉发酵同时可以准备酱料了！这是切好是洋葱丁！（切的时候记得带游泳眼镜）
6
融合10g黄油，加入洋葱和蒜丁丁炒！加入番茄酱，100ml牛奶，黑胡椒、盐、还有水！
7
炒的时候一点点加液体～还有黑胡椒跟盐～
8
已经可以闻到香气了，小火咕嘟咕嘟咕嘟！
9
切好香肠和培根～
10
还有青椒圈～我没用彩椒，是因为彩椒好贵呀～
11
这时候面已经变成大胖子了。我准备的面和酱都是可以做两个的～
12
擀成饼，用叉子戳洞，为散热饼不会气臌～我有强迫症，所以用擀面棍比的很直～弄好再放起来发酵10分钟～
13
面饼发酵的时候可以削马苏里拉了！我弄了一大碗片！
14
还有一大大大碗丝！
15
这时候面饼准备好就可以糊酱了！很足吧！
16
糊完酱盖上青椒圈，再盖上马苏里拉片！（事实证明之后披萨拉丝主要拉的是这层片）
17
盖上香肠～满满一层铺好再撒点丝丝～oh yeah！
18
盖满培根！（肉食动物你们满足嘛？）
19
再撒层丝丝就可以准备进烤箱了，烤箱先预热220度～烤15min～
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烤出是这样的～败家孩子们可以再加丝丝了～
21
加好再放回烤箱烤5分钟～馋死了吧～
22
出锅啦！看看美哒哒的～
23
这是拉丝效果图！绝对是自己吃？料足嘛？
