太妃糖怡口莲
简单
4人份
👉太妃糖简单好做味道又好，把控好熬糖温度就可以做出来不同软硬度的太妃糖，经过尝试我比较喜欢类似怡口莲的软硬度，拿起来是硬的，放嘴里跟大白兔奶糖一样软软的，边角料都被我吃了😪 👉小伙伴快来试试吧，喜欢坚果的可以加坚果，我没加
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食材清单
其他
- 45克咖啡
- 650克淡奶油
- 90克水怡或麦芽糖
调味品
- 1-2克盐
- 300克砂糖
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
👉所有材料一次性加入锅里，用大点的锅，不然会铺锅的，我就悲剧了😭
2
👉小火熬到125度左右就是怡口莲的硬度了，喜欢硬的可以继续加热到135-145度就是硬脆的
3
可以入模具做棒棒糖
4
也可以直接导入烤盘，温热温热温热的时候切块，打包，有人担心软糖会不会化，放心完全不会
