美式肉桂卷
简单
4人份
私人记录，配方改良自Hea忽悠0319
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克牛奶（温热）
- 20克牛奶
- 25克黄油（软化）
- 2ml香草精
- 2个鸡蛋（常温）
- 30克核桃碎
- 500克左右中筋面粉
- 50克奶油奶酪（软化）
- 75克黄油（液体）
- 7克酵母
- 90克椰子糖
- Top 1:
- Top 2:
- 主面团：
- 适量淡奶油
- 适量黄油
- 馅料：
肉类
- 10克肉桂粉
调味料
- 100克白糖
- 1克盐
- 3克盐
- 50克糖粉
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
165.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团所有原料混合成面团，揉面至面团有弹性。基础发酵至两倍大。擀成长方形面片，厚薄均匀。撒肉桂糖和提子干。
2
将面片从长边卷成卷，切成8段，切面朝上，放烤纸上二发。
3
二发至面团两倍大。烤箱预热177度，烤20~30分钟至表面金黄。
