灵魂汤 排骨萝卜汤
简单
4人份
寒冬腊月，悠悠雨天☔️我都想吃排骨萝卜汤🙄️
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 2勺料酒
- 300g萝卜
- 500克排骨
蔬菜
- 15瓣蒜
蔬菜类
- 1根葱
- 8片姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
387.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水焯一下排骨，加料酒花椒去醒，放葱花5小段，姜片3片，蒜5瓣~咕嘟咕嘟5分钟~
2
砂锅放上葱姜蒜~可以提前泡一会，我喜欢先调佐料水，盖上焖一会儿满满佐料味~
3
焯好的排骨，从热水取出(记得晃一下水，就不用凉水清洗了)放进砂锅~大火煮开后改小火，计时80分钟~
4
萝卜削皮切块，一根400g左右~
5
小火80分钟后取出葱结，放入白萝卜，然后加盐~奶白色的汤哟~再煮30分钟就好咯
6
排骨白萝卜汤就做好咯~都不用吃米饭了🍚特别鲜，还没有膻味🥳
