香辣酱鸡爪
简单
4人份
没有故事，就贼简单贼好吃，爸爸下酒必备，不信试试🌚
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12只鸡爪
- 1个八角
- 1勺老抽
- 20粒花椒
- 3勺油
- 5勺料酒
- 5勺生抽
- 适量干辣椒
蔬菜类
- 1段葱
- 5片姜
调味料
- 10粒冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
711.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
904.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一锅冷水，放入鸡爪，姜片焯水一遍，盛出。
2
小火热锅，加入青花椒烤香，倒入食用油，蒜末，豆瓣酱炒出红油，放入韩式辣酱，辣椒粉，冰糖，鸡爪，料酒一起翻炒；倒入适量的水，大约没过鸡爪程度，大火煮开，转小火焖半小时左右。
3
开盖大火收汁，然后放入两片柠檬片，小红尖椒丁翻炒均匀。
4
关火，倒入一点葱花炒匀，装盘，撒上芝麻，葱花，完成！
