野葱两吃：这葱真好用，烧茄子、煎饼一级棒！
简单
4人份
野葱是春天里一种比较低调的野菜，茎叶似小葱，根部又像迷你的圆葱头。这种葱香味很浓，适合单独用来烧菜，要注意的是葱头葱尾需要分开用，烧茄子撒一大把，摊鸡蛋饼用上几根，都是非常家常的快手菜，但又比平常的红烧茄子和蛋饼风味丰富很多。
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食材清单
其他
- 150克中筋面粉
- 20克植物油
- 300毫升水
- 4枚鸡蛋
- 4根茄子
- 8根野葱（野葱鸡蛋饼）
- 8颗野葱 （野葱炒茄子）
- 适量植物油
- 适量水
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
107.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
