咸鱼鸡粒炒饭｜太阳猫早餐
简单
4人份
家乡在海边，饮食自然少不了海味，人们习惯在丰收的季节把吃不完的鱼做成咸鱼，在没有渔获的季节也能解解嘴馋，咸鱼配白饭吃起来也不会乏味，如果加上其它食材做成一锅炒饭，更是别具一格的味道。
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食材清单
其他
- 1小勺料酒
- 1小勺淀粉
- 1碗剩米饭
- 半根胡萝卜
- 适量黑胡椒
海鲜
- 1块咸鱼
肉类
- 半块鸡胸肉
蔬菜
- 半颗洋葱
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
889.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切丁，加盐、糖、淀粉、料酒腌制20分钟。 热油大火快炒鸡丁，盛出。
2
将咸鱼切成碎末
3
洋葱、胡萝卜切碎，小葱切碎，用油爆香洋葱，加入胡萝卜和咸鱼
4
炒香后加入米饭炒匀，然后加入鸡丁，用少许盐和黑胡椒调味，出锅前加入葱花。
5
叮～完成啦！
