费南雪—Financier 杏仁蛋糕小金条
简单
4人份
费南雪是一款颇有来历的法国小糕点，最初的Financier做得很像缩小版的金条，是巴黎证券交易所附近的蛋糕师傅发明的茶点,据说是为了让那些在证券交易所的金融家们能快速食完并不弄脏他们的西装。而糕点本身也做成金条状，颇有寓意。 方子是2个8连费南雪模具的量，总共16块小金条。
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食材清单
其他
- 216克无盐黄油
- 216克蛋白
- 60克玉米淀粉
- 80克低筋面粉
- 80克杏仁粉
- 适量黄油（刷模具表面）
调味料
- 140克细砂糖
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
764.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
