无糖南瓜发糕
简单
4人份
南瓜是我们大家都熟悉的一种食物，它富含有比较丰富的碳水化合物，还含有一定量的蛋白质、脂肪，还有比较丰富的胡萝卜素，以及其它的B族维生素和各种矿物质，那么，除了它可以供能以外，胡萝卜素是维生素A的前体物质，它对于我们视力的维持会很有帮助的。所以，建议学龄的儿童经常用眼，视力疲劳的人群可以多摄入一些。另外，南瓜还有助于控制血糖，可以作为糖尿病患者主食的补充，有助于控制血糖。
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食材清单
其他
- 200克南瓜
- 200克面粉
- 3克酵母
- 颗红枣
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜切片放盘里加入30克水包上保鲜膜放入微波炉高火5分钟，取出晾凉压泥备用。30克温水加酵母静置备用。
2
面粉、南瓜泥，蛋液，酵母水混合搅拌至无干粉颗粒。
3
6寸模具铺好油纸，倒入面糊，盖上保鲜膜，常温发酵一小时。
4
发至模具9分满。
5
摆入红枣，冷水入锅，中火蒸40分钟关火焖5分钟开盖。
6
油纸很好脱模。
7
切块保鲜袋装起来放冰箱冷藏，明天的早餐妥了👌
