冻干草莓🍓雪花酥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10-18粒冻干草莓粒
- 100克饼干
- 20克黄油
- 25克绿葡萄干
- 25克蔓越莓
- 30克（不含撒雪花酥表面的奶粉）奶粉
- 50克坚果（烤熟核桃）
调味料
- 160克棉花糖
- 2克盐
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
922.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把雪花酥的材料准备好，冻干草莓粒如果个头大的约10粒就够，要切半。
2
核桃可以换成其它坚果，葡萄干、蔓越莓也可以换成芒果干、黑加仑等。反正喜欢吃什么就用什么。
3
烤箱设置90度，把核桃放入烤箱保温。
4
﹌分割线﹌
5
烤核桃：烤箱预热150度，8分钟后，放入核桃约烤10分钟，每个烤箱的脾气不一样，自己守着烤箱把握时间，闻到核桃香时，核桃烤熟了。
6
温馨提示：不粘锅，必须用不粘锅。
7
我用电磁炉，全程调最低温度120度进行操作。
8
黄油融化到这个状态。
9
倒入棉花糖。
10
不停地搅拌中，慢慢化成棉花团。
11
倒入奶粉和盐。
12
继续搅拌均匀。
13
这个状态，熄火。
14
把冻干草莓粒、饼干、绿葡萄干、蔓越莓、烤箱里的核桃等倒入锅里。
15
搅拌均匀。
16
烤盘筛些奶粉。
17
试试看，如果雪花酥团太黏了，稍等片刻再整形，戴上食品级透明手套，利用烤盘的角度，把雪花团压平，撒适量的奶粉。切成2.5*2.5或3.5*2.5厘米的方形。这是原味的雪花酥。
18
❄️抹茶雪花酥，在步骤8加奶粉同时加3克抹茶粉。
19
❄️可可雪花酥，在步骤8加奶粉同时加6克可可粉。
20
加了冻干草莓粒的雪花酥，酸酸甜甜又酥酥，是有颜值、最好吃的雪花酥😋
