#减脂#鸡肉沙拉
简单
4人份
有健身习惯 持续减脂中 体脂率从去年11月的43%到现在的28% 早餐必须自己动手 反正早上苦逼的睡不着😂 为了早上不占用过多时间 头天晚上要做好充分的准备工作 我每个周末会做复杂丰盛点的早餐 习惯了就不觉得麻烦
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食材清单
其他
- 1/2根胡萝卜
- 1/2根黄瓜
- 30克左右三色藜麦
- 少量蓝莓(随自己，放不放都行，用坚果也可以)
海鲜
- 依个人喜好适量虾仁(我用的袋装冷冻虾仁)
肉类
- 我通常是1/2块鸡胸肉(建议用新鲜而不是冷冻的)
谷物
- 依个人喜好适量玉米粒(我用的冷冻玉米粒)
营养成分
热量
699.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
建议头天晚上提前把部分食材处理好：
2
鸡胸肉：洗净后用刀背拍松(太厚的从中间切一下)，加料酒、生抽、黑胡椒、少量盐腌制备用(我通常是头天晚上套保鲜膜放冰箱腌一晚上)。
3
藜麦：淘洗后用水浸泡3小时，开水煮15分钟，沥水。
4
虾仁：去虾线处理干净，开水放料酒、姜片、葱段(去腥)，焯水控干。
5
玉米粒：煮熟控干水分。
6
胡萝卜：切小块，焯水1-2分钟，沥水。
7
黄瓜：切小块。
8
蓝莓或坚果：就不用交代了吧。
9
1、调油醋汁：少量盐、少量橄榄油、黑胡椒粉、白醋、1小勺蜂蜜调到碗里备用。
10
2、用不粘锅的煎锅(我用电饼铛，热锅凉油，用的油非常少)，倒少许橄榄油，把腌好的鸡胸肉煎熟(时间不要过长，避免鸡肉柴)。
11
油醋汁倒入虾仁、藜麦、胡萝卜、黄瓜、玉米粒一起拌匀，加蓝莓或坚果装盘，鸡胸肉切块摆盘(我会撒一点奇亚籽做装饰，也能增加饱腹感)。
12
可以享受美食了！健康又美味！