味噌肉配煎豆腐 日本的家常美味
简单
4人份
在下厨房分享的第一道菜 哈哈哈，还请小伙伴们多多支持，以后继续分享日料
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食材清单
其他
- 10克砂糖
- 1块豆腐
- 250克猪肉碎
- 2瓣蒜碎
- 60ml味增
- 少量茼蒿或者其他绿叶菜
- 适量日本清酒
- 适量油
蔬菜
- 1段葱白
调味品
- 勺日本酱油
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
782.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将猪肉绞碎或者剁碎，注意如果用绞肉机绞的话不要绞的太碎
2
将豆腐修边，切整齐
3
豆腐太厚的需要削薄一点
4
将豆腐切成等份，再抹上少量的盐，放置十分钟。注意不要抹太多盐，味噌里已经有盐份了
5
将葱白，蒜丁爆香
6
倒入肉碎翻炒
7
炒至变白依次导入日本清酒、味噌、糖、日本酱油继续翻炒。
8
炒至粘稠状即可装盘
9
接下来煎豆腐
10
将豆腐煎至两面金黄装盘，注意摆盘美观
11
将味噌肉用勺子一点点放置在豆腐块上
12
将茼蒿或者其他绿色蔬菜用盐水焯熟
13
装盘
14
一盘味噌肉搭配煎豆腐就做好啦，日本的家常美味。你也来试一试吧，步骤是不是很简单呢
