恺撒沙拉（池银暻）
简单
4人份
摘自池银暻的《我爱沙拉》。原菜谱是2～3人份，我罗列的是书上用量，自己做的时候减量了，图片仅供参考。 20世纪20年代，墨西哥人恺撒•卡狄尼发明了恺撒沙拉。这道沙拉一般用罗马生菜、蛋黄、酥脆的面包丁和帕尔玛干酪做成，若再配点儿煎鸡胸肉或肉排，就会变成非常可口的待客菜肴。 1大勺=15ml 1小勺=5ml 1杯=240ml
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1大勺柠檬汁
- 1大勺橄榄油
- 1小勺巴萨米克醋
- 1小勺整粒芥末酱（或普通芥末酱）
- 1小勺蒜末
- 2个熟鸡蛋
- 2大勺帕尔玛干酪（或卡夫芝士粉）
- 2大勺橄榄油
- 2片面包
- 3块腌制凤尾鱼
- 5片（50g）培根
- 9～10片(180g）罗马生菜
- 少许帕尔玛干酪（或卡夫芝士粉）
- 恺撒沙拉酱
调味料
- 1/2小勺盐
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
891.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
