烤针鱼
简单
4人份
针鱼也叫针亮鱼，用烤箱做，简单省事，还好吃。
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食材清单
其他
- 9条（30升烤箱）针鱼
- 多点辣酱
- 适量五香粉
- 适量孜然
- 适量芝麻
- 适量醋
- 适量鸡精
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
494.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
针鱼洗净去内脏，放盐，料酒腌10分钟
2
将香将鱼码在烤盘上
3
取一个碗兑料，将油，酱油，孜然，芝麻，五香粉（没有可以胡椒粉），白糖鸡精，醋大半袋辣酱兑在一起
4
将调好的料浇在鱼上
5
烤箱200度，最上层20分钟，本来想着将鱼身再翻动过来烤5分钟，可是鱼已经熟了，鱼身有开裂处了
6
喜欢蒜味的可以预留五分钟撒蒜末
