英女皇喜爱司康饼
简单
4人份
英女皇前厨师在YouTube分享的配方，加入提子，让口味更加丰富！欢迎大家试着做，高粉➕低粉的口感更佳！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1杯提子
- 克低粉+高粉. 225
- 克泡打粉 6-8
- 克牛奶 70-90
- 克盐 1
- 克细砂糖 45
- 克鸡蛋 40
- 克黄油 60
- 液体称呼好后预留20克分次加入，以防万一，手抖，加多了
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
379.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油冰箱拿出来直接切切小块
2
低粉+高粉+细砂糖+盐+泡打粉+黄油混合后搓成细沙状
3
混入提子加入鸡蛋，牛奶分次加入，轻轻搅拌均匀，看面粉的吸水量，成团就好，只要成湿润粘手面团！手法要轻柔，千万不要过度揉面团，面团如果揉久了光滑了吃起来就会硬，影响松软度。切记！
4
洒一点干粉，或者底下铺保鲜膜，不用洗案板，擀成1.5-2厘米厚度，用杯子做模具，注意留毛边，开裂的关键，大概6个
5
烤箱预热10-15分钟，怕掌握不好的可以醒发20分钟会涨的更高，180度烘烤18-20分钟
6
抹上自己喜爱的果酱开吃，欢迎留言
