全麦吐司（50%全麦）
简单
4人份
做过很多全麦吐司，各种比例都试过，最终还是更爱50%全麦的。 说到全麦就联想到健康，于是就想着，那就尽量健康些吧，这两年基本做的就是这个配方，低油低糖，无蛋无奶，我个人是很喜欢，空口吃就很棒。 配方为两个450克吐司的量。
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食材清单
其他
- 100克水
- 15克鲜酵母
- 200克全麦粉
- 200克水
- 20克黄油
- 270克高筋粉
- 6克鲜酵母
- 70克全麦粉
- 70克水
- 主面团：
- 全部全麦浸泡液
- 全部波兰种
- 全麦浸泡液：
- 波兰种：
调味料
- 40克糖
- 8克盐
营养成分
热量
509.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
954.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
