蔓越莓蒜味佛卡夏
简单
4人份
尝试一下意大利北部的咸味面包吧。吃起来完全不油腻的一款面包。
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食材清单
其他
- 10颗黑橄榄
- 1克迷迭香
- 220克温水
- 30克橄榄油
- 350高筋粉
- 4克酵母
- 8克橄榄油
- 8瓣蒜
- 表面用料：
- 适量蔓越莓干
- 适量香肠片
- 面团材料：
调味料
- 1克盐
- 20克糖
- 4克盐
营养成分
热量
501.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
611.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团材料混合揉至扩展状态。发酵2倍大。蔓越莓酒渍攥干。蒜、黑橄榄和肠切片备用。把面团轻拍排气分成两份。放在三能金盘模具内松弛10分钟。擀成模具大小，表面刷橄榄油，用剪刀剪出均匀小口把其他材料放入小口内。撒上盐和迷迭香二次发酵。烤箱温度190度预热中层烤10分钟。
