（山东周村冯妈妈的菜谱）素炸胡萝卜丸子
简单
4人份
一直不喜欢吃胡萝卜，婆婆给了一兜自家种的胡萝卜，怕浪费啊～让妈妈教了炸胡萝卜丸，山东淄博周村的哦，给全国朋友们展示下吧！
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食材清单
其他
- 油
- 胡萝卜
- 花椒粉
- 面粉
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
982.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜洗净擦丝
2
与葱姜一起剁成沫，备用
3
在胡萝卜葱姜沫里放花椒粉和盐。说下花椒粉吧，我用的都是妈妈自己炒自己压的，比外面的好吃哦～
4
腌一会，挤水，不要把挤的水倒了啊
5
往胡萝卜沫里放面粉，把把刚才挤的胡萝卜水倒回沫沫里，和面粉一起活成糊糊壮，不要太稀哦，粘稠都大点～
6
放油，烧到八成热，关小火，用手攥丸子，让糊糊从手的虎口位置攥出来，另一只手将丸子下锅。
7
小火炸至金黄，出锅，很好吃哦～
