Fraisier Strawberry Cake 法式芙蕾杰草莓蛋糕
简单
4人份
从YouTube搜到的方子，步骤有点多，但是味道绝对是我吃过最地道的! 大家绝对不会后悔费力气做这个蛋糕！赞到想哭啊～ YouTube地址奉上： Https://www.youtube.com/watch?v=8SYfMiTG7m0&list=WL&index=18 我尽量把步骤写到很详细，朋友们有问题可以留言给我，我会一一解答滴！希望大家做出满意的甜品！ 这个方子是8寸的～配图我会用网上的圆模～我自己做的是心形模具。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 105g开心果酱（随意）
- 120g开心果酱
- 150g 低筋面粉
- 150g开心果
- 15g低筋面粉
- 15g玉米淀粉
- 15ml花生油
- 2.5ml香草精
- 210g (分两份）无盐黄油（室温）
- 250g鲜草莓
- 2公斤（挑出不好看的做草莓糖浆）鲜草莓
- 375ml全脂牛奶
- 50g水
- 5个鸡蛋
- 60g (大概3-4个）鸡蛋黄
- 8g泡打粉
- 半个柠檬汁
- 少许香槟酒/樱桃酒
- 开心果味蛋糕底
- 慕斯混合物
- 草莓糖浆
- 装饰
- 适量开心果
- 适量水
水果
- 开心果酱
调味品
- 60g无盐黄油
- 70g细砂糖
调味料
- 50g细砂糖
- 80g细砂糖
营养成分
热量
566.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
702.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
