双色玛德琳
简单
4人份
玛德琳，又名：贝壳蛋糕，是一款法式甜点重油但好吃，制作也非常简单。本来想做成三种颜色的抹茶粉找不到了变成双色玛德琳了，原味+巧克力味
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 100g黄油
- 2g泡打粉
- 2个鸡蛋
- 5g可可粉
- 适量装饰用糖粉
调味料
- 80g细砂糖
营养成分
热量
241.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
374.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，黄油加热融化备用；
2
鸡蛋和细砂糖混合搅拌均匀，不要将鸡蛋打发；
3
加入牛奶到2中，搅拌均匀；
4
低筋面粉和泡打粉混合过筛，再加入到3蛋液中，搅拌至无干粉；
5
将融化的黄油倒入4中，搅拌均匀；
6
将搅拌好的面糊平均分为2份，其中一份加入可可粉搅拌均匀，分别装入裱花袋，放入冰箱冷藏1个小时；
7
预热烤箱，将面糊从冰箱取出，挤入玛德琳模具，8分满；（双色玛德琳，先挤可可面糊再挤原味面糊，顺序看自己喜欢）
8
190°C 13分钟 出炉后趁热脱模，冷却。
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成品图
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成品图
