双色玛德琳

简单 4人份

玛德琳,又名:贝壳蛋糕,是一款法式甜点重油但好吃,制作也非常简单。本来想做成三种颜色的抹茶粉找不到了变成双色玛德琳了,原味+巧克力味

双色玛德琳
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食材清单

其他
  • 100g低筋面粉
  • 100g黄油
  • 2g泡打粉
  • 2个鸡蛋
  • 5g可可粉
  • 适量装饰用糖粉
调味料
  • 80g细砂糖

营养成分

热量

241.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

100.0 克

纤维

2.0 克

10.0 克

374.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备材料,黄油加热融化备用;

2

鸡蛋和细砂糖混合搅拌均匀,不要将鸡蛋打发;

3

加入牛奶到2中,搅拌均匀;

4

低筋面粉和泡打粉混合过筛,再加入到3蛋液中,搅拌至无干粉;

5

将融化的黄油倒入4中,搅拌均匀;

6

将搅拌好的面糊平均分为2份,其中一份加入可可粉搅拌均匀,分别装入裱花袋,放入冰箱冷藏1个小时;

7

预热烤箱,将面糊从冰箱取出,挤入玛德琳模具,8分满;(双色玛德琳,先挤可可面糊再挤原味面糊,顺序看自己喜欢)

8

190°C 13分钟 出炉后趁热脱模,冷却。

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成品图

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成品图

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