水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。[3]其起源于上世纪30年代, 自贡名厨范吉安(1887 -1982年),创新出风味突出的水煮肉片[4]。
670.0 卡
22.0 克
16.0 克
79.0 克
1.0 克
13.0 克
750.0 毫克
A,C
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息
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