简单版红糖馒头
简单
4人份
每天早餐是个难题😔😔😔
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食材清单
其他
- 125克水
- 250克中筋面粉
- 2克酵母
调味料
- 2克盐
- 50克红糖
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
801.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料
2
牛奶，水，（可以不加水直接270ml牛奶，我主要不想浪费多开一盒牛奶，一般牛奶都是250ml）油，红糖，面粉，酵母.依次放入面包机和面20分钟，天热可以关机发酵，天冷按低温发酵，发至两倍大用手戳一洞洞不回缩即可，在按和面程序20分钟排气。
3
面团排气后擀成长方形，表面克稍稍抹一层油或者水，也可以不抹哈，洒一层红糖。
4
借助刮板卷成卷，切成长方形剂子，这里要注意宽度要宁可长一些，窄了不然后面发酵就立不成型倒了。
5
每一层蒸屉耍一层油防粘粘。
6
我一般用刀从中间切一刀，这样蒸出来的造型也好看。
7
冷锅开火蒸20分钟，闷三四分钟，轻轻揭盖防止滴水汽馒头塌陷。
8
再来一张
9
美味开始享用……
