酸甜啤酒猪蹄
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1罐啤酒
- 2只猪蹄
- 3个干辣椒
- 6个八角
- 块冰块
- 料酒
- 焖猪蹄
- 煮猪蹄
- 生抽
- 白醋
- 老抽
- 蚝油
蔬菜
- 两块姜
- 两条葱
蔬菜类
- 5片姜
- 根葱
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
771.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪蹄切块洗净 水里放入煮的材料煮开后小火30分钟
2
捞出过冷水 加入冰块冷却
3
锅里放一点油 炒香姜葱八角和辣椒和冰糖。 放入猪蹄炒干水 加生抽老抽上色
4
加入啤酒一罐花生和捞干净的猪蹄汤煮开后焖。 最后大火收汁