三汁焖锅（鸡翅）
简单
4人份
宅家里的日子，早上忙着擦房间的灯，忙完已经十一点半了，赶时间，也懒得麻烦，把家里现有的菜凑一块，一锅出了，鸡翅并没时间腌，味道也不错。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个杏鲍菇
- 1勺生抽
- 1勺黑胡椒酱
- 1大勺番茄酱
- 1根胡萝卜
- 2个青椒
- 2勺孜然粒
- 2勺料酒
- 2勺蚝油
- 2小段葱白
- 30克黄油（不喜欢黄油可以换成色拉油等）
- 半勺蜂蜜
- 半头大蒜
- 半罐啤酒
肉类
- 12个鸡翅
蔬菜
- 1张豆腐皮
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1勺黄豆酱
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将洗净的鸡翅正反面各斜切两刀以方便入味，放入姜丝、料酒，盐、酱油，拌匀腌制2-4小时（或者头一天晚上腌制好放入冰箱）
2
将上述用料表中标明调汁用的所有调味品，分别放在小碗中调匀备用。
3
将胡萝卜、土豆、青椒、红椒切成2厘米的块状，藕切成3毫米厚片及包好的两头大蒜一起放入盆中，加入食用油、辣椒粉、少量盐(后面放的酱汁会有咸味，故要减少盐的用量)搅拌均备用
4
平底锅或耐高温砂锅中放入黄油或食用油（比平时炒菜的量多一些），油烧热后，放入拌好的辅料并码放平整，然后将鸡翅和大虾摆放在辅料上面，撒上胡椒粉和辣椒油，盖上锅盖中小火焖至12分钟。(不用放水，否则会影响口感）
5
12分钟后将调匀后的料汁均匀的洒在鸡翅和大虾上面（不要放水），盖上锅盖继续用小火焖12分钟。出锅后可在表面撒上香菜点缀。
