炼乳玛德琳
简单
4人份
彩味家新款12连玛德琳一盘的量 方子@王光光光光光光
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食材清单
其他
- 100个鸡蛋
- 23克杏仁粉
- 23克炼乳
- 2克泡打粉
- 86克低筋粉
调味品
- 100克无盐黄油
- 80克糖粉
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋➕砂糖➕盐混合均匀
2
加入炼乳➕香草精混匀
3
筛入所有粉类 混合均匀
4
再加入液化的黄油 混合均匀
5
最后加入柠檬汁 混合均匀 装入裱花袋 静置一小时
6
模具中刷上黄油 再倒入面粉 再把多余的面粉倒出
7
将面糊挤入模具中 不用太满 会鼓出来 样子不好看了
8
210度烤5分钟 180度烤9分钟 脱模 放凉
9
小吸管中吸满炼乳液
10
插入 玛德琳中
11
吃的时候再把吸管抽出来挤在玛德琳上
12
内部组织相当紧实 也可以不➕小吸管直接装入包装袋
