双椒炒鸡
简单
4人份
一个东北人特别爱吃川菜，忘不了在南京上学，瑞金路有家川菜馆特别火，这道双椒鸡，每次必点，东北人吃辣能力还是差点，这道东北版就少放了点辣椒
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺鸡精
- 3个青椒
- 500克鸡肉
- 5个小米椒
- 5瓣大蒜
- 5瓣蒜
- 一把麻椒
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净去骨切丁放置一边
2
青椒切块
3
冷锅入油，加一勺半剁椒酱小火慢炸熬出红油
4
下鸡丁翻炒，加调味料
5
最后下青椒，翻炒微变色起锅即可。
