古法东坡肉

简单 4人份

说到古法菜,我们很容易想到的就是宋朝的餐饮,而宋朝的一位老饕对吃极为讲究,今天这一道菜就是以他的名字命名的,他就是苏东坡。 东坡肉,可以说是皇城根下屡见不鲜的一道美食了。 现在所见的东坡肉可以说是经过历代无数厨师改良过的。要是完全按照东坡先生当时的做法,估计现在应该没几个人能吃得下去——“水煮白肉”。

古法东坡肉
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食材清单

其他
  • 3大勺生抽
  • 3大块冰糖
  • 没过肉花雕酒
肉类
  • 500克五花肉
蔬菜
  • 1大把小葱
蔬菜类
  • 5片生姜

营养成分

热量

549.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

46.0 克

纤维

6.0 克

7.0 克

290.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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