古法东坡肉
简单
4人份
说到古法菜，我们很容易想到的就是宋朝的餐饮，而宋朝的一位老饕对吃极为讲究，今天这一道菜就是以他的名字命名的，他就是苏东坡。 东坡肉，可以说是皇城根下屡见不鲜的一道美食了。 现在所见的东坡肉可以说是经过历代无数厨师改良过的。要是完全按照东坡先生当时的做法，估计现在应该没几个人能吃得下去——“水煮白肉”。
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食材清单
其他
- 3大勺生抽
- 3大块冰糖
- 没过肉花雕酒
肉类
- 500克五花肉
蔬菜
- 1大把小葱
蔬菜类
- 5片生姜
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
290.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息