说到古法菜,我们很容易想到的就是宋朝的餐饮,而宋朝的一位老饕对吃极为讲究,今天这一道菜就是以他的名字命名的,他就是苏东坡。 东坡肉,可以说是皇城根下屡见不鲜的一道美食了。 现在所见的东坡肉可以说是经过历代无数厨师改良过的。要是完全按照东坡先生当时的做法,估计现在应该没几个人能吃得下去——“水煮白肉”。
549.0 卡
13.0 克
19.0 克
46.0 克
6.0 克
7.0 克
290.0 毫克
A,B
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息